冰淇淋品牌如何取

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这是一种在厨房制作的低糖冰淇淋，现在在世界各地的商店货架上随处可见。 Halo Top 于 2011 年推出，在 2016 年一夜成名，并于 2019 年以未公开的价格出售给 Wells Enterprises。业内人士预测，这笔交易的潜在价值接近20 亿美元。 这款冰淇淋大获成功的幕后黑手是贾斯汀·伍尔弗顿 (Justin Woolverton)。伍尔弗顿的职业是一名公司律师，这在他建立冰淇淋帝国时派上了用场。该公司面临一些法律障碍，包括新泽西州一家奶牛场的诉讼和不满意的客户的集体诉讼。 尽管遇到了一些问题，伍尔弗顿和他的公司仍然坚持了下来。那么，伍尔弗顿是如何从在厨房里混合原料到销售价值数百万美元的冰淇淋的呢？让我们仔细看看他的故事.. 贾斯汀·伍尔弗顿 贾斯汀·伍尔弗顿是谁？ 与过去十年中众多成功的企业家一样，贾斯汀·伍尔弗顿（Justin Woolverton）没有直接的行业经验。他不是乳制品行业的一员，但他是一位冰淇淋鉴赏家。 故事始于 2011 年，伍尔弗顿在洛杉矶 Latham & Watkins 律师事务所工作。


伍尔弗顿没有创办公司的计划。他只是想吃一品脱冰淇淋而不感到内疚。 伍尔弗顿厌倦了杂货店里乏 非洲数据 味的低糖冰淇淋，开始尝试自己自制的甜点。他将几碗希腊酸奶与水果混合，然后添加甜叶菊以使食物变甜。 他最终花了20美元买了一台冰淇淋机。伍尔弗顿对自己的创作感到满意，他有一个清醒的时刻。他记得意识到其他人可能也会喜欢他的新冰淇淋。 因此，他决定尝试将他的食谱带给消费者。但首先，他必须微调他的食谱。 制作完美的冰淇淋需要反复试验 贾斯汀·伍尔弗顿不是科学家，也没有食品行业的背景。那么，他是如何制作出美味的低糖冰淇淋的呢？他不断地尝试，直到他做对为止。 在接下来的 18 个月里，伍尔弗顿尝试并品尝了各种成分的组合。 当伍尔弗顿参观加州理工圣路易斯奥比斯波的乳制品创新研究所时，转折点出现了。他与专家合作改进他的产品。 在进入乳制品研究所之前，最初的Halo Top冰淇淋弹性不够，无法运送到全国各地的商店。研究人员帮助改进了配方，但现在它太稠了。




冰淇淋制造商试图告诉伍尔弗顿，他的配方不会通过冰淇淋生产管道。他忽略了他们的建议，找到了一家冰淇淋制造商来尝试他的食谱。浓稠的配方开始穿过铝制生产管道，并很快堵塞了机器。螺栓飞过房间。 伍尔弗顿对他的食谱做了一些修改，然后再次尝试。最终，他依靠了该领域领导者的专业知识并获得了回报。最初是厨房食谱，现在是精心开发的配方并准备投放市场。 光环顶尖创始人 Halo Top 创始人是如何差点为他创建的公司而死的 除了努力选择正确的原料组合外，伍尔弗顿还经历了其他一些障碍，包括差点丧命。 贾斯汀·伍尔弗顿 (Justin Woolverton) 在送 Halo Top 冰淇淋时经历了一次可怕的经历。在公司起飞之前，他会亲自将冰淇淋样品运送到洛杉矶周围的地点。 伍尔弗顿在他的汽车后座上装满了储存在干冰中的冰淇淋样品。干冰有助于防止冰淇淋融化。然而，当干冰蒸发时，它会释放二氧化碳。 当陷入交通堵塞时，伍尔弗顿呼吸困难。他很快就呼吸过度，几近昏厥。幸运的是，一辆救护车也被堵在路上。当他跌跌撞撞地从车里下来时，他设法示意医护人员停下来。 选择正确的名字通常是一个挑战 食谱和干冰只是伍尔弗顿挑战的开始。他还必须为该品牌选择一个名称。